今天的中國，幾乎每一個家庭都收藏有一定數(shù)量的好酒。一則待客之用，一則供收藏之需。而自古茶與酒既互相獨立，又彼此成為一家。但凡盛大的宴會，總能看到一杯香茗與一壺好酒的組合。若按照這個思路，我們應(yīng)該能看到家家戶戶既有好茶也有好酒的景象，可大多數(shù)的情況下，都是有酒無茶，那么茶是怎么掉隊的呢？
過去茶有很強的地域性，絕大多數(shù)的紅茶與綠茶并不適合長期存放，因此在以紅茶綠茶為主要消耗對象的地區(qū)，好茶往往都是現(xiàn)喝現(xiàn)買，不存在長期收藏的情況?？墒堑鹊搅饲逯腥~，產(chǎn)自云南的普洱茶被大量進貢皇室，一時間京中的達官貴人們無不以收藏普洱茶為榮。比如大貪官和珅被抄家的時候，就抄出許多上乘的普洱茶?？杉幢闳绱?，普洱茶卻還是隨著清王朝的滅亡而一度被遺忘，以至于今天收藏普洱茶的人數(shù)還不收藏酒人數(shù)的一個零頭。
圖片來源：大益茶
現(xiàn)在有不少人喜歡把行情的好與壞當(dāng)做大益茶是否興盛的標(biāo)志。在我看來行情的好與壞僅能作為大益茶短期流行程度的一個參考標(biāo)準(zhǔn)，其所代表的也僅僅是在現(xiàn)有大益茶收藏體系中在某一時間段內(nèi)的發(fā)展情況。想要準(zhǔn)確的判斷大益茶是否興盛，關(guān)鍵還是要看大益茶在中國家庭乃至世界上其他國家的家庭中的收藏情況。
一個人藏一大堆大益茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有一大堆家庭藏一些大益茶有價值。一個人的潛力哪能同一大群人的潛力相抗衡。只看茶不看酒還感覺不到這種差異，一旦把注意力放在酒類市場尤其是老酒收藏市場身上，通過那巨大的差異就很容易感受到在推廣大益茶收藏這件事上還有多少工作沒做。
圖片來源：中華網(wǎng)財經(jīng)
2020年中國酒業(yè)協(xié)會舉辦了一場“家有老酒”，民間尋寶五糧液專場活動。通過這次活動，一份《中國老酒市場指數(shù)報告》也被披露出來，這真的是不看不知道，一看嚇一跳。
在這份報告中，我們可以看到這樣的數(shù)據(jù)：以2013年為初始1000點計算，在2013-2018年里，老酒的市場價格處于一個快速的上升期，老酒價格年度平均漲幅32.86%，年度最高漲幅50.23%，年度最低漲幅22.04%。2018年，老酒市場指數(shù)增長到4080，5年增長了4倍。以1991年飛天茅臺53度500ml為例，單瓶年價格平均漲幅50.22%，在2016-2017年期間，年化價格漲幅高達117.65%。
至于收藏市場的評估則更為驚人——“2018年，老酒的市場規(guī)模已經(jīng)達到500億元。未來的3年，老酒價格不斷上升，消費人群持續(xù)增加，老酒市場規(guī)模也會不斷擴大。2021年，老酒的市場規(guī)模將達到千億?！?/p>
圖片來源：中國酒業(yè)協(xié)會CADA
千億的規(guī)模啊，現(xiàn)在整個大益茶收藏市場的規(guī)模估計連人家的十分之一都不到?；蛟S有人會說，這不對大益那么多茶，按照市值算起來應(yīng)該沒這么大差距才對。但人家說的是老酒啊，老酒對應(yīng)的應(yīng)該是老茶，大益老茶的市場規(guī)模絕對到不了百億，所以我說十分之一已經(jīng)是很保守的估計了。
不要被數(shù)字嚇到，有白酒在前方做指引，更能使我們看到未來的道路。既然茶酒不分家，老酒都能有千億的市場規(guī)模，同樣老茶也應(yīng)該有千億市場的規(guī)模。如果說老酒市場建立在以家庭為單位的收藏體系之上，對于大益茶來說也應(yīng)該如此。至于具體要怎么做，我們下篇接著聊。
圖片來源：大益茶
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